اگر به دنبال موفقیت در آزمون بهداشت اصناف هستید و وقت کافی برای مطالعه کتاب‌های حجیم و متنوع را ندارید، تنها با مجموعه نمونه سوالات کارت بهداشت اصناف با جواب، می‌توانید به راحتی از پس این آزمون برآیید و با موفقیت کارت بهداشت اصناف خود را دریافت کنید.
نمونه سوالات کارت بهداشت اصناف با جواب
این نمونه سوالات توسط اساتید این دوره و مربیان متخصص بهداشت اصناف جمع‌آوری شده است. سوالات پرتکرار دوره‌های گذشته در این مجموعه قرار گرفته و بر اساس آخرین تغییرات آزمون‌های گذشته بروزرسانی و آپدیت شده است.
از آنجایی که این نمونه سوالات منبعی کامل و جامع برای مطالعه است می‌توانید تنها با فراگیری سوالات علاوه بر آشنایی با نحوه طرح سوالات، موفیت را در آزمون بهداشت اصناف کسب کنید.
نمونه سوالات آزمون بهداشت اصناف با جواب pdf
توجه کنید که تمامی نمونه سوالات بهداشت اصناف که در این مجموعه قرار گرفته دارای پاسخنامه و کلید هستند. در انتهای هر سری سوال جواب سوالات قرار گرفته تا اشکالات خود را برطرف کرده و ممطالعه بسیار دقیق‌تری داشته باشید.
سوال‌های آزمون بهداشت اصناف شامل تمامی مباحث بهداشتی از جمله بهداشت فردی، بهداشت مواد غذایی، کنترل بیماری‌ها، و مدیریت پسماند می‌باشد که تمامی این موارد به شکل سوالات تستی و چهار‌گزینه‌ای در این مجموعه سوال قرار گرفته است.
نمونه سوالات آزمون بهداشت اصناف با جواب pdf رایگان
در ادامه قسمتی از مهم‌ترین سوالات بهداشت اصناف با جواب را بصورت رایگان قرار داده‌ایم تا با محتوای نمونه سوالات ما بیشتر و بهتر آشنا شوید.
101. برای سرخ کردن مواد غذایی از جمله همبرگر، سوسیس و فالفل در اغذیه‌فروشی‌ها از چه روغنی باید استفاده شود؟
الف) روغن مایع پخت و پز و سالاد
ب) روغن مایع ویژه سرح کردنی ✅
ج) روغن حیوانی
د) روغن زیتون
102. نگهداری مناسب مواد غذایی در یخچال به چه نحوی است؟
الف) نگهداری درون ظروف شیشه‌ای دربدار و با روکش سلفون تمیز و بهداشتی ✅
ب) درون ظروف درب باز و پلاستیکی
ج) نگهداری درون آبکش‌ها
د) تلنبار مواد غذایی کثیف و تمیز روی همدیگر
103. کدام‌یک از موارد زیر راه مؤثری جهت پیشگیری از آلودگی مواد غذایی است؟
الف) رعایت بهداشت فردی در فرآیند تولید غذا ✅
ب) استفاده از ظرف استیل
ج) استفاده از غذاهای سنتی
د) استفاده از کنسروهای با بسته‌بندی مناسب
104. اصول بهداشت مواد غذایی در جه مرحله‌ای اهمیت دارد؟
الف) تولید مواد غذایی
ب) عرضه و فروش مواد غذایی
ج) اهمیتی ندارد
د) موارد الف و ب ✅
 |
 |
دانلود رایگان سوالات بهداشت اصناف
105. رعایت بهداشت محیط در مراکز تهیه و تولید و عرضه مواد غذایی شامل چیست؟
الف) مبارزه با حشرات
ب) دفع صحیح زباله‌ها
ج) تهیه آب سالم و کافی
د) همه موارد ✅
106. نگهداری مواد غذایی بصورت سرد، در چه دمایی صورت می‌گیرد؟
الف) بالاتر از 11 درجه سانتی‌گراد
ب) صفر تا 4 درجه سانتی‌گراد ✅
ج) کمتر از صفر درجه سانتی‌گراد
د) در دمای معمولی و اتاق
107. در یخچال برای نگهداری مواد غذایی باید.......
الف) گوشت قرمز و سفید را بصورت جدا از هم نگهداری کرد
ب) مواد غذایی را با پوشش با ظروف دربدار در یخچال گذاشت
ج) غذاهای پخته و خام را کنار یکدیگر نگهداری نکرد
د) همه موارد رعایت گردد ✅
108. پالت مورد استفاده برای نگهداری مواد غذایی باید چه ارتفاعی از سطح زمین داشته باشد؟
الف) 50 سانتی‌متر
ب) 30 سانتی‌متر
ج) 15 سانتی‌متر ✅
د) ارتفاع پالت مهم نیست
109. سبزیجاتی که به صورت خام مصرف می شود باید طی چه مرحله‌ای سالم سازی شوند؟
الف) شستشو، انگل زدایی، گندزدایی، آبکشی ✅
ب) شستشو با آب و سپس شستشو با نمک
ج) استفاده از مایع ظرفشویی در دو مرحله
د) شستشو با آب اگر صحیح انجام گیرد کافی است
برای دانلود نمونه سوالات بهداشت اصناف با جواب می‌توانید از طریق دکمه دانلود اقدام به دریافت این مجموعه کنید. این مجموعه بصورت فایل‌های pdf می‌باشد که قابل اجرا روی تمامی دستگاه‌ها می‌باشد. درصورت نیاز به اطلاعات بیشتر می‌توانید با پشتیبانی گرینچ ارتباط داشته باشید.
پیش نمایش تصاویر نمونه سوالات نمونه سوالات کارت بهداشت اصناف
برای مشاهده تصاویر در سایز اصلی روی آن کلیک کنید.
